初春午后的金暖色光线铺满料理台，尘粒在光束里浮动。

室内只有烤箱恒温运转的细微嗡鸣声，干燥的麦香与杏仁坚果香弥漫在空气里。

许知昀垂着杏眼，低头专注处理手中的塔壳。

反复按压、折揉，将细磨杏仁粉与面粉揉成质地细致的面团。

她伸手取过数个圆形塔模，将面皮紧密贴合模壁，指腹沿着边缘压实，再俐落削除多余的边角。

几个浅麦色的塔壳整整齐齐排在台面，线条干净圆润，她将整排塔壳送入预热好的烤箱。

温度爬升，烤箱内的面皮慢慢膨起、定型。

等待的空档，她目光落在桌角那页泛旧的手绘稿上。

那时的笔迹青涩，手绘的甜点层次分明，顶端晕开大片冷调蓝色，下方写着——蓝蜜琉璃塔。

那是她高中反复修改、画了无数次的配方。

她轻轻抿了抿唇。

烤箱「咔嗒」发出一声轻响，许知昀回神，戴上隔热手套，将整排塔壳取出。

暖热的浅棕色泽均匀漂亮，表层烤出细密纹理，边缘微泛着浅金。

她将塔壳整齐摆在晾架上，静待凉透，便开始熬制蜜柚内馅。

新鲜蜜柚去皮取肉，慢火细熬，不断顺时针搅拌，将多余水分慢慢收干。

锅里逐渐凝出一团温润饱满的暖黄果泥，色泽像揉碎的夕阳余光，质地绵密细滑。

这一次她没有急着直接铺上果泥。

她另外取锅，加入些许海盐，慢火熬出一层薄透的奶冻，清浅的松香混着一丝淡淡的咸意，刚好可以中和后续蜜柚的甜腻。

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